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“舌尖”导演陈晓卿纪录片新作《风味人间》下周日开播

        时隔四年,《舌尖上的中国》第一二季总导演陈晓卿与团队推出的新作《风味人间》将从10月28日起,每周日21点,在浙江卫视和腾讯视频同步首播。尽管“舌尖”成为近年来最受欢迎的纪录片,陈晓卿对于新片《风味人间》的开播依然用“诚惶诚恐”来形容,“就像在巴西当足球教练一样会失败一样,因为懂球的人太多,中国懂吃的人实在太多了。” 今日接受新京报独家专访时,陈晓卿表示,与“舌尖”系列“妈妈的味道”不同的是,《风味人间》展现的是“带你去探险”,讲述的是“用食物来认知世界”,“认识一个地方有很多方法,用眼睛、用脚,用舌头。”

 
  《风味人间》中的美食包括法国、西班牙、越南、摩洛哥、秘鲁、埃塞俄比亚等地,摄制团队走访了20个国家和地区。在赴各地调研与拍摄的途中,陈晓卿表示,找到了在地美食的“根”和生命。“很多食物的制作本身没有什么秘密,选材、加工、烹饪都谈不上复杂,但就是只有在当地才好吃。”就像小面离不开重庆,肠旺面离不开贵阳,风味剧组想要找的正是那些离不开一方风土和人情的独特美味。
 
  
        在拍摄制作中,使用了超微观摄影、显微拍摄、动画再现、交互式摄影控制系统等多种全新手段,从不同角度呈现诱人风味。“我们希望用多重的影像语言为观众还原一个味觉的故乡。”总导演陈晓卿说,“从科学的层面上讲,人的味觉习惯基本成型于童年时代,你童年吃到什么,以后的口味就是什么。顽固的故乡口味依赖,源自于神秘的童年味觉编码。”
 
  本次《风味人间》还将有一系列配套节目相继在腾讯视频播出,包括聚焦美食背后话题的《风味实验室》,以及关注在地物产的短视频《风味原产地》等。

深圳宣传片拍摄公司友米传媒与您共同期待这部纪录片的播出。
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